
起头:21世纪经济报谈
“炒货如故比炒股还可怕了”“这是薛记珠宝店,照旧炒货店?”2026年春节邻近,酬酢媒体上不少网友吐槽高端炒货。
1月28日,21世纪经济报谈记者造访薛记炒货发现,瓜子、花生等基础现制炒货卖到23.8元/斤,兴盛果、现烤腰果、启齿松子等坚果类现制炒货均接近100元/斤,手剥松子价钱更是高达218元/斤。而终了咫尺,猪肉每斤均价在10元傍边。
薛记炒货原味现制瓜子卖到23.8元/斤
一斤瓜子贵过猪肉、高端坚果斤价冲突200元,从街边小摊到市场轻奢店,炒货凭什么卖这样贵?
高端坚果靠拢200元/斤
薛记炒货成“炒货刺客”
消费者对炒货的领略屡屡被刷新:坚果、果干、蜜饯等家具单价从几十元到几百元一斤并不生分,网红款订价更是居高不下。
伸开剩余83%在酬酢媒体上,薛记炒货因其订价被网友戏称为“薛记珠宝店”“炒货界的爱马仕”“炒货刺客”等。终了1月28日,仅小红书平台,“薛记珠宝”单个话题阅读量就冲突3000万。
网友晒出结账单
21世纪经济报谈记者实地造访发现,薛记炒货售价简直腾贵,多款蔬果类炒货价钱冲突100元/斤,多款去壳坚果炒货价钱更是靠拢200元/斤。酬酢媒体平台上,有消费者吐槽,我方买了3片猪肉脯,竟花了50元。
薛记炒货冻干草莓138元/斤;现烤松子仁198元/斤
酬酢媒体上,消费者晒3片薛记炒货猪肉脯售价50元
不啻薛记炒货,民风在市场中岛开店的琦王花生订价也不遑多让,其坚果单价简直在100元/斤以上。
高端炒货屡现轻奢价背后,到底什么原因?
最初是消费升级带来的变化,高端炒货物牌进驻市场后,房钱、装修等资本转嫁到售价上。其次是原料和工艺升级,像薛记炒货声称每斤瓜子严格适度在2000粒。还有春节供需身分,瓜子算作年货刚需短期需求暴增。
粗鄙消费者的反映很有道理:灵验户说瓜子已成“挥霍”,热爱比肉王人贵。但同期也看到消费分化,23元的高端瓜子也有东谈主买来尝鲜。1月28日下昼,记者造访薛记炒货线下门店时就发现,有不少年青东谈主在列队选购。
消费者列队选购薛记炒货
卖疯了的坚果礼盒成春节消费顶流
从经典的瓜子、花生,到频年来备受追捧的兴盛果、巴旦木、夏威夷果等坚果,早已成为春节年货的必备选项,而坚果礼盒更是稳坐“年货之王”的宝座。
笔据海外坚果及干果协会的数据,中国东谈主一年吃掉了800万吨坚果果仁,吃掉了全国坚果果仁产量的15%。
艾媒盘考发布的《2025—2026年中国坚果炒货市场发展近况及消费趋势瞻念察讲演》涌现,2024年坚果炒货位居消费者新春礼盒购买遴荐榜首,在新春礼盒消费中的占比高达42.3%,远超糖果、糕点等传统品类。这意味着每两位购买年货礼盒的消费者中,就有一位遴荐了坚果礼盒。
飞瓜数据也涌现,2025年失业零食物类中,坚果礼盒/礼包消费热度位列第一。
从2023年至2025年,每年12月至次年1月,坚果等炒货王人会插足热销期。跟着2026年春节邻近,坚果礼盒的消费热度仍在握续飙升,自2025年12月29日年货节开动以来,盒马旗下坚果礼盒销量同比增长168%。
炒货的火爆,早已不再局限于春节技能的短期爆发。曾流程年才会成心选购的瓜子、坚果等炒货,如今已渐渐渗入到宽泛消费的各个场景,成为各人失业零食的中枢遴荐。
艾媒盘考数据涌现,超80%的消费者购买坚果炒货的月均豪侈聚首在20—100元,且每月购买一次及以上的消费者占比最高。
2024年,中国坚果炒货市场范围已冲突3000亿元,瞻望到2029年将进一步攀升至4283亿元,5年间将变成超千亿的市场增量。
炒货礼盒成为消费者投诉的重灾地
在A股市场上,吃货们也“吃”出了包括洽洽食物、甘源食物、三只松鼠3家以坚果炒货为主业的上市公司。
2025年前三季度,这3家公司整个营收跨越137亿元。
行业范围的握续壮大,催生了互异化的品牌花式。咫尺市面上主流的炒货物牌可分为两类:一类所以洽洽食物、三只松鼠为代表的预包装炒货物牌;另一类所以薛记炒货、琦王花生等为主的现制炒货物牌。
终了1月28日,窄门餐眼数据涌现,薛记炒货门店达1144家,琦王花生门店达513家。
现制炒货能俘获年青东谈主,中枢有两大原因:一是现制带来的极新口感,精确击中年青东谈主的味蕾。
现炒在色香味上,愈加致密到消费者对食物极新的中枢需求;二是酬酢属性拉满。现制炒货门店多选址在市场、写字楼近邻,装修从简良好,打造出轻奢零食店氛围,成为年青东谈主打卡消费的新遴荐。
不外,在炒货市现象有这个词大呼大进的同期,行业背后的问题也渐渐突显。一方面,家具同质化步地愈演愈烈。市面上主流炒货物牌口味高度趋同,多个品牌在相近时辰推出通常家具的情况层出不穷;另一方面,品牌溢价过高、炒货礼盒华而空虚,已成为消费者投诉的重灾地。
1月26日,据逐日经济新闻报谈,有网友发咫尺某网购平台售卖的“百草味坚果大礼盒”,宣传分量达958克,但其中有660克是饮料,算得上是信得过坚果的核桃仁独一33克。
在百草味官方旗舰店搜索到网友购买的同款家具发现,商品图片中展现的是腰果、夏威夷果、核桃等坚果,该家具分领有958克、1366克等多个分量档位,在点开细目小图时,不错看到礼盒的具体本色,但商品称呼和主图当中王人未涌现含有饮料。
这类活动不仅滋扰了消费者的知情权和平正来去权,更让各人对“炒货贵”的印象进一步加深。春节的炒货,承载的不仅是味蕾上的年味炒股杠杆配资 - 股票如何配资杠杆,更是各人的消费期待。炒货行业唯有守住品性底线、作念好家具篡改、坚握公谈透明订价,才能既卖得上价钱,又留得住消费者,让这份年味不至于变成“贵味”。
高端炒货价钱猛涨至200元1斤发布于:北京市炒股杠杆配资 - 股票如何配资杠杆提示:本文来自互联网,不代表本网站观点。